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nov-2018
Evaluación de la capacidad antibacteriana de los taninos extraidos del banano verde (Musa sp.), rechazo de las bananeras, frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600
Noles Romero, Thalía Lisseth
Mancheno Cárdenas, Myriam Ximena
mar-2019
Determinación de la capacidad de biosorción y desorción de la corona de piña (Ananas comosus) para la remoción de metales pesados
Tamay Crespo, Andrea Paulina
Arévalo Moscoso, Pablo Wilson
abr-2019
Determinación de la actividad antibacteriana de los aceites esenciales de Chilca (Baccharis latifolia) y Cilantro (Coriandrum sativum) para el control de la Xanthomona sp., en condiciones in vitro
Ortuño Saca, William Andrés
Malo Cevallos, Inés Patricia
dic-2019
Evaluación de la pectina extraída de la cáscara de la chirimoya (Annona cherimola), determinando su capacidad de modificador reológico
Matute Machado, Tanya Beatriz
Arévalo Moscoso, Pablo Wilson
feb-2020
Evaluación de la capacidad antioxidante de los extractos alcohólico y acuoso de la cáscara de la mandarina (Citrus reticulata), en relación a un medicamento antioxidante comercial
Delgado Zambrano, Maritza Gabriela
Torres Segarra, Silvia Monserrath
sep-2019
Evaluación in vitro de la capacidad antimicrobiana de los aceites esenciales de moringa (Moringa oleífera Lam.) y altamisa (Ambrosia arborescens Mill.) frente a la bacteria Klebsiella pneumoniae ATCC 70693
Castañeda Matute, Verónica Carolina
Malo Cevallos, Inés Patricia
may-2019
Determinación del efecto del tipo de membrana sobre las características de funcionamiento de una celda de combustible microbiana para la producción de energía eléctrica
Ortiz Ortiz, David Israel
Arévalo Moscoso, Pablo Wilson
nov-2019
Evaluación de la variación de diferentes medios en la producción de ácido cítrico mediante fermentación en estado sólido con Aspergillus carbonarius
Serrano Muñoz, Michelle Elizabeth
Malo Cevallos, Inés Patricia
dic-2019
Establecer la influencia de tratamientos térmicos para la obtención de ácidos grasos a partir de la linaza (Linum usitatissimum)
Maxi Jarrin, Rommel Adriel
Mancheno Cárdenas, Myriam Ximena
may-2020
Determinación de la capacidad conservante de bacterias ácido-lácticas (Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici) y mesófilas (Streptococcus lactis, Streptococcus diacetylactis) aplicadas en salami para evitar el uso de conservantes artificiales
Valencia Guzmán, Viviana Carolina
Mancheno Cárdenas, Myriam Ximena
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguilar Martínez, Ángel Paul
1
Aguilar Mora, Glenda Marizol
1
Alba Naranjo, Melania Nicole
1
Alvarez Herrera, Alison Dayana
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Alvarez Yumbla, María Fernanda
1
Amón Togra, Lizbeth Samantha
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Armijos Moncada, David Alejandro
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ANTIOXIDANTES
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ACEITES ESENCIALES
11
EXTRACTOS VEGETALES
10
EXTRACTOS ETANÓLICOS
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FENOLES
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ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA POR TRA...
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FERMENTACIÓN
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HONGOS FITOPATÓGENOS
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