Determinación de antocianinas y valor nutricional de los tenebrios (tenebrio molitor) alimentados con dietas enriquecidas con maíz morado (Zea Mays L.)
Para citar o enlazar este item, por favor use el siguiente identificador:
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7261| Title: | Determinación de antocianinas y valor nutricional de los tenebrios (tenebrio molitor) alimentados con dietas enriquecidas con maíz morado (Zea Mays L.) |
| Authors: | Intriago Sánchez, Thalía Cerela Valencia Burgos, Yamilet |
| Advisor: | Larenas Uría, Christian Fabricio |
| Abstract: | El maíz morado ha sido considerado tradicionalmente como fuente alimenticia, hoy en día se sabe que contiene grandes cantidades de antioxidantes naturales, especialmente antocianinas; por este motivo el presente trabajo pretende favorecer la alimentación de animales insectívoros mediante un suplemento alimenticio natural a base de larvas de escarabajo ( Tenebrio molitor ) alimentadas con harina de maíz morado. |
| Translated abstract: | Purple corn traditionally been considered as a food source, nowadays known to contain large amounts of, especially natural antioxidants anthocyanins; For this reason, this paper aims to encourage the feeding of insectivorous animals by a natural food supplement based on beetle larvae (Tenebrio molitor) fed cornmeal morado.- |
| Keywords: | BIOTECNOLOGÍA MAÍZ TENEBRIO MOLITOR ALIMENTO PARA ALINIMALES |
| Issue Date: | Sep-2014 |
| URI: | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7261 |
| Language: | spa |
| Appears in Collections: | Grado |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| QT06033.pdf | Texto completo | 2,48 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
