Determinación de antocianinas y valor nutricional de los tenebrios (tenebrio molitor) alimentados con dietas enriquecidas con maíz morado (Zea Mays L.)
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7261
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Larenas Uría, Christian Fabricio | - |
dc.contributor.author | Intriago Sánchez, Thalía Cerela | - |
dc.contributor.author | Valencia Burgos, Yamilet | - |
dc.date.accessioned | 2015-01-05T17:23:08Z | - |
dc.date.available | 2015-01-05T17:23:08Z | - |
dc.date.issued | 2014-09 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7261 | - |
dc.description | Purple corn traditionally been considered as a food source, nowadays known to contain large amounts of, especially natural antioxidants anthocyanins; For this reason, this paper aims to encourage the feeding of insectivorous animals by a natural food supplement based on beetle larvae (Tenebrio molitor) fed cornmeal morado.- | en_US |
dc.description.abstract | El maíz morado ha sido considerado tradicionalmente como fuente alimenticia, hoy en día se sabe que contiene grandes cantidades de antioxidantes naturales, especialmente antocianinas; por este motivo el presente trabajo pretende favorecer la alimentación de animales insectívoros mediante un suplemento alimenticio natural a base de larvas de escarabajo ( Tenebrio molitor ) alimentadas con harina de maíz morado. | en_US |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | en_US |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | BIOTECNOLOGÍA | en_US |
dc.subject | MAÍZ | en_US |
dc.subject | TENEBRIO MOLITOR | en_US |
dc.subject | ALIMENTO PARA ALINIMALES | en_US |
dc.title | Determinación de antocianinas y valor nutricional de los tenebrios (tenebrio molitor) alimentados con dietas enriquecidas con maíz morado (Zea Mays L.) | en_US |
dc.type | bachelorThesis | en_US |
ups.carrera | Biotecnología de los Recursos Naturales | - |
ups.sede | Sede Quito | - |
Pertenece a las colecciones: | Grado |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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QT06033.pdf | Texto completo | 2,48 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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