Determinación de antocianinas y valor nutricional de los tenebrios (tenebrio molitor) alimentados con dietas enriquecidas con maíz morado (Zea Mays L.)
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7261| Título : | Determinación de antocianinas y valor nutricional de los tenebrios (tenebrio molitor) alimentados con dietas enriquecidas con maíz morado (Zea Mays L.) |
| Autor : | Intriago Sánchez, Thalía Cerela Valencia Burgos, Yamilet |
| Director de Tesis: | Larenas Uría, Christian Fabricio |
| Resumen traducido: | El maíz morado ha sido considerado tradicionalmente como fuente alimenticia, hoy en día se sabe que contiene grandes cantidades de antioxidantes naturales, especialmente antocianinas; por este motivo el presente trabajo pretende favorecer la alimentación de animales insectívoros mediante un suplemento alimenticio natural a base de larvas de escarabajo ( Tenebrio molitor ) alimentadas con harina de maíz morado. |
| Resumen : | Purple corn traditionally been considered as a food source, nowadays known to contain large amounts of, especially natural antioxidants anthocyanins; For this reason, this paper aims to encourage the feeding of insectivorous animals by a natural food supplement based on beetle larvae (Tenebrio molitor) fed cornmeal morado.- |
| Palabras clave : | BIOTECNOLOGÍA MAÍZ TENEBRIO MOLITOR ALIMENTO PARA ALINIMALES |
| Fecha de publicación : | sep-2014 |
| URI : | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7261 |
| Idioma: | spa |
| Pertenece a las colecciones: | Grado |
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