Proyecto de expanción en la producción y comercialización de helados elaborados con hielo seco en la ciudad de Quito
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/3747| Título : | Proyecto de expanción en la producción y comercialización de helados elaborados con hielo seco en la ciudad de Quito |
| Autor : | Cerón Gómez, Patricia Marcela |
| Director de Tesis: | Lince Merizalde, Jaime Roberto |
| Resumen traducido: | El proyecto estaría enfocado a establecer estrategias de gestión para lograr una expansión de la Heladería “Los Auténticos Helados Secos” en el corto y mediano plazo, generar una estructura administrativa que le permita sostener su desarrollo mediante la identificación, manejo y mejoramiento de sus procesos con la finalidad de lograr eficiencia en el sistema mediante el incremento de la mano de obra y la infraestructura o la implementación tecnológica a los procesos. |
| Resumen : | The project would be focused on establishing management strategies to achieve an expansion of Gelato "Authentic Dry Ice" in the short and medium term, create an administrative structure that enables it to sustain its development through the identification, management and process improvement with order to achieve efficiency in the system by increasing manpower and infrastructure or technology implementation processes. |
| Palabras clave : | FRANQUICIAS (COMERCIO MINORISTA) HELADOS |
| Fecha de publicación : | sep-2012 |
| URI : | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/3747 |
| Idioma: | spa |
| Pertenece a las colecciones: | Grado |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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