Vol. 36 Núm. 2 (septiembre 2022 - febrero 2023)
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RIESGOS DE CONTAMINACIÓN QUÍMICA EN LECHE Y SUS DERIVADOS
Reyna, Sixto; Arteaga, José (Sep-2022)
La leche es un alimento completo y equilibrado que, junto a sus derivados, son componentes importantes de una dieta
saludable en amplios sectores de la población, pues suministran proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas,
minerales y compuestos bioactivos. Sin embargo, estos alimentos...
EFECTO DE FACTORES EMBRIOTRÓFICOS A DIFERENTES TENSIONES DE OXÍGENO EN CULTIVO IN VITRO SOBRE EL DESARROLLO EMBRIONARIO DE ALPACAS HASTA LA ETAPA DE BLASTOCISTO
Huanca Mamani, Teodosio (Sep-2022)
La alpaca es el camélido sudamericano doméstico de mayor importancia para el Perú, país que a nivel regional cuenta
con el 87% de estos animales. Ya que las formas tradicionales de reproducción no garantizan su calidad genética, la
reproducción in vitro es una alternativa para su mejoramiento....
EFECTOS CONTRASTIVOS DE LA EVALUACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN DOS ZONAS DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, ECUADOR
Cornejo-Vásconez, Daniel; Rodríguez-Espinosa, Fabián; Guasumba, Alejandra; Toulkeridis, Theofilos (Sep-2022)
Uno de los principales factores de contaminación del aire dentro de las zonas urbanas es la quema de gasolina por
parte de autos, camiones ligeros y motocicletas. La quema de gasolina libera gases contaminantes como el dióxido de
nitrógeno, el dióxido de azufre, el monóxido de carbono y el...
EFECTIVIDAD DEL USO DE DIATOMEAS EN LA FILTRACIÓN DE BACTERIAS DE TRANSMISIÓN HÍDRICA
La transmisión bacteriana al ser humano puede vehiculizarse por el agua y ocasionar enfermedades entéricas, por lo
que el objetivo de la presente investigación es evaluar la efectividad del uso de diatomeas en la filtración de bacterias
hidrotransmisibles. El estudio fue realizado en la...
EFECTO DEL COEFICIENTE TEÓRICO DE DESCARGA DE VERTEDEROS SOBRE LA MEDICIÓN DE CAUDALES EN PEQUEÑOS RÍOS ANDINOS
Guallpa, Mario; Célleri, Rolando; Crespo, Patricio (Sep-2022)
Los Ecosistemas Andinos proveen importantes servicios hidrológicos para comunidades aguas abajo de los ríos. Debido
a esta importancia, se han realizado varios estudios hidrológicos en los últimos años, con énfasis en la identificación
de procesos hidrológicos e impactos de cambio de uso de la...
APTITUD DE LOS CULTIVOS DE CAFÉ (COFFEA ARABICA L.) Y CACAO (THEOBROMA CACAO L.) CONSIDERANDO ESCENARIOS DE CAMBIO CLIMÁTICO
Quiroz Antunez, Ulises Gildardo; Monterroso Rivas, Alejandro Ismael; Calderón Vega, María Fernanda; Ramírez García, Adán Guillermo (Sep-2022)
Se evaluaron las zonas de aptitud actual y futura para los cultivos de cacao (Theobroma cacao L.) y café (Coffea arabica
L.), en escenarios de cambio climático en la región del Soconusco, Chiapas, México y se definieron las áreas donde
aumentó o disminuyó la aptitud de la tierra. Lo anterior...
LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE EN AMÉRICA: PANORAMA
García-Parra, Miguel; de la Barrera, Francisco; Plazas-Leguizamón, Nubia; Colmenares-Cruz, Andrés; Cancimance, Andrés; Diana, Diana (Sep-2022)
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) comprometen a 193 países en el mejoramiento de indicadores ambientales,
sociales y económicas a través de su desempeño en 169 metas para el 2030, con el fin de lograr el cumplimiento del
acuerdo de Paris. Sin embargo, las dinámicas de desarrollo en...
PRESERVACIÓN MODIFICADA Y DESCRIPCIÓN DE LA FUNGALISINA PARA BATRACHOCHYTRIUM DENDROBATIDIS
Lozano Camelo, Olga Cristina; Rojas Arias, Adriana Carolina; Ávila Méndez, Kelly Johanna; López-Pazos, Silvio Alejandro (Sep-2022)
Batrachochytrium dendrobatidis es un hongo patógeno que causa quitridiomicosis, una afección cutánea que resulta en
la reducción de las poblaciones de anuros en todo el mundo, debido a las fungalisinas, su factor de virulencia más
importante. Los mapas de B. dendrobatidis...
EVALUACIÓN DE PELÍCULAS BIODEGRADABLES ACTIVAS DE PLA INCORPORADA DE ACEITES ESENCIALES PARA INHIBIR ADHESIÓN MICROBIANA
Pazmiño, Anderson; Campuzano, Ana; Marín, Karina; Coronel, Jonathan; Salazar, Rómulo (Sep-2022)
La evaluación de películas biodegradables activas de ácido poliláctico (PLA) incorporado de aceites esenciales para
inhibir la adhesión microbiana se realizó mediante un diseño exploratorio fraccionario 251
V , combinando los factores,
cantidad de plastificante PEG 400 (10 y 20%), cantidad de...
CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA PRELIMINAR DE LOS EXTRACTOS ETANÓLICOS DE HOJA, FRUTO VERDE Y MADURO DE TERMINALIA CATAPPA L. (ALMENDRO) EN PANAMÁ
Gutiérrez-Pineda, Karol M.; Herrera, Misay (Sep-2022)
El almendro (Terminalia catappa L.) en Panamá es de uso maderable, nutricional, medicinal, entre otros. Se sabe poco
sobre los compuestos secundarios presentes en las diferentes partes de esta especie vegetal. Este trabajo tuvo como
objetivo realizar la caracterización fitoquímica de la hoja...
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