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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director
abr-2023Diseño y construcción de una dosificadora y empacadora semiautomática para snacks con una capacidad de 1000 cm3Quintuña Vazquez, Kevin PaulZapata Chancusig, Byron Ricardo
nov-2022Diseño y construcción de una máquina automática trituradora de la mazorca de maízCampo Vélez, Nelson Ricardo; Ipiales Coque, Cristian OmarQuitiaquez Sarsoza, René Patricio
mar-2023Diseño y construcción de una majadora de plátano verde para la elaboración de empanadas y bolones a ser operada por una persona de la tercera edadGamboa Santana, Josué David; Mejía Gudiño, Ricardo GermanObando Herrera, Fabio Eduardo
sep-2023Diseño y construcción de una máquina amasadora para la elaboración de pan artesanalLema Rosero, Andre IsraelQuitiaquez Sarsoza, René Patricio
sep-2023Diseño de una máquina dosificadora semiautomática de chocolates y trufas por pesoAlmachi Murillo, Ines Lizbeth; Unapucha Racines, Melanny LizbethObando Herrera, Fabio Eduardo
sep-2023Diseño y simulación de una máquina porcionadora de masa para la elaboración de trufas de chocolate de 10 gr de peso para la empresa SalineritoParra Cuenca, Carlos Alberto; Rosero Santillán, Jean CarloObando Herrera, Fabio Eduardo
sep-2023Diseño y construcción de una máquina templadora de chocolate con capacidad de hasta 5kg con un sistema de control digital de temperaturaCruz Guamán, Bryan Andrés; Delgado Villalba, Jassuo StevenQuitiaquez Sarsoza, René Patricio
sep-2023Diseño y simulación de una cortadora de dulces de turrón de macadamia o maní con una capacidad de 60 unidadesMorales Calvache, Joshua Marcelo; Pinargote Arteaga, Joseph BenjamínVaca Michilena, Eduardo Xavier
feb-2024Diseño y simulación de un prototipo semiautomático para sellado de queso al vacío para la Unidad de Innovación de Lácteos de la Universidad Politécnica Salesiana ubicada en el cantón Cayambe provincia de PichinchaQuinapallo Casa, Cristian MauricioZapata Chancusig, Byron Ricardo
feb-2024Diseño y simulación de un envasador automático para diferentes frutas deshidratadasBarragan Barragan, Anderson RolandoSotomayor Reinoso, Luisa Fernanda

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