Diseño y construcción de una dosificadora y empacadora semiautomática para snacks con una capacidad de 1000 cm3

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Título : Diseño y construcción de una dosificadora y empacadora semiautomática para snacks con una capacidad de 1000 cm3
Autor : Quintuña Vazquez, Kevin Paul
Director de Tesis: Zapata Chancusig, Byron Ricardo
Resumen traducido: The present degree work focuses on the design and construction of a snack packing and dosing machine. It started with a previous study of current systems in dosing, sealing, and forming the bag, to identify and select the appropriate characteristics for this project. After evaluating different alternatives, the design of each of the systems that make up the machine was carried out, including the dosing, sealing, and forming system of the bag. All the mechanical elements of the machine were manufactured. Then, the mechanical, electrical, and control assembly was carried out. In addition, the pneumatic system of the machine was made, which included the installation of valves, cylinders, and tubes necessary to control the mechanical movements and the pressure of the air used in the sealing process. Programming was also carried out for the operation of the machine, using software such as TiaPortal. Likewise, an interface was developed in the HMI (Human Machine Interface) to allow easy operation of the machine by the user. This interface will allow operators to adjust and changes in the configuration of the machine such as dosing, sealing, bag length, among others. As well as monitoring its operation in real-time. Finally, various tests are carried out on each of the systems that make up the machine such as dosing, sealing, and bag forming. To ensure proper functioning.
Resumen : El presente trabajo de titulación se enfoca en el diseño y construcción de una máquina empacadora y dosificadora de snacks. Se inició con un estudio previo de los sistemas actuales en la dosificación, sellado y formado de la funda, con el fin de identificar y seleccionar las características adecuadas para este proyecto. Luego de evaluar diferentes alternativas, se procedió a realizar el diseño de cada uno de los sistemas que componen la máquina, incluyendo el sistema de dosificación, sellado y formado de la funda. Se fabricaron todos los elementos mecánicos de la máquina. Para luego proceder con el ensamblaje mecánico, eléctrico y de control. Además, se realizó el sistema neumático de la máquina, que incluía la instalación de las válvulas, los cilindros y los tubos necesarios para controlar los movimientos mecánicos y la presión del aire utilizado en el proceso de sellado. También se realizó la programación para el funcionamiento de la máquina, utilizando sofwares como el TiaPortal. Asimismo, se desarrolló una interfaz en el HMI (Human Machine Interface) para permitir una fácil operación de la máquina por parte del usuario. Esta interfaz permitirá a los operadores realizar ajustes y cambios en la configuración de la máquina como la dosificación, el sellado, longitud de la funda, entre otros. Así como también monitorear su funcionamiento en tiempo real. Finalmente, se realizan diversas pruebas en cada uno de los sistemas que componen la máquina como el dosificado, sellado y formado de la funda. Con la finalidad de garantizar el correcto funcionamiento.
Palabras clave : MECATRÓNICA
DISEÑO EN INGENIERÍA
MAQUINARIA PROCESADORA DE ALIMENTOS
SNACKS
Fecha de publicación : abr-2023
URI : http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24643
Idioma: spa
Pertenece a las colecciones: Grado

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