Estudio de factibilidad para la creación de una Escuela de cocina en el Valle de Tumbaco, aplicando las nuevas tendencias de la administración, enfocadas en el cliente
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12197
Título : | Estudio de factibilidad para la creación de una Escuela de cocina en el Valle de Tumbaco, aplicando las nuevas tendencias de la administración, enfocadas en el cliente |
Autor : | Pérez Herrera, Jenny Gabriela |
Director de Tesis: | Gómez Bastidas, Edwin Roberto |
Resumen traducido: | La creación de una escuela de cocina se decidió después de realizar una encuesta piloto, la recopilación hecha a un gran grupo de personas del Valle de Tumbaco, preguntando cuáles las necesidades básicas y destacadas. Las mujeres que en su gran mayoría son profesionales o estudiantes universitarias plantearon que les gustaría aprender a cocinar, pero no de una forma tradicional sino dinámica. El tema propuesto ha sido planteado considerando que el estudio de pre factibilidad enfoca todos los temas tratados a lo largo de la carrera, también se busca principalmente el enfoque en el cliente ya que en los últimos tiempos cada producto o servicio su principal forma de competir es la plena satisfacción del clientes. Toda mujer y porque no “todo hombre” que quiera aprender a cocinar de una forma rápida, divertida y sencilla lo podrá hacer en esta escuela “Las Cacerolas”. Aquí aprenderá cocina nacional, internacional, así como a decorar una mesa y demás trucos de gran utilidad. |
Palabras clave : | ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS COCINA MARKETING ESTRATÉGICO |
Fecha de publicación : | may-2008 |
URI : | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12197 |
Idioma: | spa |
Pertenece a las colecciones: | Grado |
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