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Modelo de negocio que integre una efectiva cadena suministros a fin de permitir la producción y comercialización de queso en la parroquia Baños, ciudad de Cuenca
Farez Fajardo, Fanny Marlene (2021) - [Director: Fernández Salvador Domínguez, Jorge Leoncio]
El modelo de negocio potencializará los recursos con los que cuenta Lácteos Baños, propone la optimización del negocio y asegura un redito económico para los inversionistas, a corto plazo tiene el enfoque de mercado local de la parroquia y a largo plazo abarcar un mercado local.