Dominguez Romero, Natalia Scarleth; González Acosta, Angie Daniela (2026) - [Director: Cedeño Vinces, Kevin Gabriel]

El incremento en la generación de residuos agroindustriales ha impulsado la búsqueda de alternativas sostenibles para su valorización, en concordancia con los principios de la economía circular y la reducción del impacto ambiental. El epicarpio del fruto de Musa paradisiaca constituye un residuo de...