Browsing by Author Acurio, Daniel

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CALIDAD DE LA LECHE CRUDA Y SISTEMA DE PAGO POR CALIDAD EN EL ECUADOR
Contero, Rocio; Requelme, Narcisa; Cachipuendo, Charles; Acurio, Daniel (Mar-2021)
Los estados legislan la calidad para mantener la salud de la población, la inocuidad y propiedades nutricionales de los alimentos, normativas que aplican sobre la producción e industrialización, por ello Ecuador implementó una política para mejorar la calidad de la leche cruda a través del...