Estudio de la actividad antioxidante y antimicrobiana del aceite esencial de las hojas de Piper Pubinervulum C. DC Proveniente de Macas, Ecuador.

Abstract

La presente investigación determinó la actividad antioxidante del aceite esencial de las hojas de Piper pubinervulum proveniente de Macas, Ecuador. Mediante los métodos de inhibición del radical libre DPPH y ABTS se obtuvo un IC50 igual a 20,399 μg / mL y 0,416 μg / mL respectivamente, que al compararlos con los IC50 del aceite de Thymus vulgaris con 0,414 μg / mL y 0,231 μg / mL, demuestra una actividad antioxidante menor del aceite en estudio. Además se realizó el método de fotoquimioluminiscencia con una capacidad antioxidante de 1,8 μmol Trolox / g. También se determinó la actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar con discos. Entre las bacterias ensayadas, Escherichia coli ATCC* 8739™ y Staphylococcus aureus subsp. Aureus ATCC* 6538P™ fueron las más susceptibles al presentar una MIC de 6,08 y 3,09 mg / mL respectivamente y entre las levaduras ensayadas, Candida albicans ATCC 10231™ fue la más susceptible al presentar una MIC de 0,3909 mg / mL.