Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de café de higo con filtrantes, ubicada en el cantón Cayambe, provincia de Pichincha.

Abstract

El crecimiento progresivo del sector cafetero es una realidad económica y social en el país, sin embargo las necesidades de mejorar el producto en este mercado no han sido satisfechas totalmente. En base a esta situación nace el presente proyecto, con la finalidad de satisfacer dichas necesidades gracias a la innovación que se ha realizado, donde el enfoque principal es la calidad del producto, su practicidad y rapidez en el uso, dejando en el paladar del consumidor el exquisito sabor del café natural para el cuidado de su salud. Como mercado objetivo del producto se ha considerado el cantón Cayambe, debido a su orientación agrícola y el avanzado desarrollo y crecimiento que ha tenido en los últimos años. En el estudio de mercado se muestra una gran demanda insatisfecha, es decir, se tiene un mercado potencial por explotar el en Cantón, lo cual garantiza nuestro éxito.