“Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de queso maduro y semimaduro en la asociación de mujeres “Jatun Ñan”, comunidad cajas jurídica, parroquia Tupigachi, Cantón Pedro Moncayo”.
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/5065
Título : | “Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de queso maduro y semimaduro en la asociación de mujeres “Jatun Ñan”, comunidad cajas jurídica, parroquia Tupigachi, Cantón Pedro Moncayo”. |
Autor : | Quilo Inlago, Milton Rodrigo |
Director de Tesis: | Valladares Vásquez, Santiago Ramón |
Resumen traducido: | El presente proyecto denomina “Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de queso, maduro y semimaduro en la Asociación de mujeres “Jatun Ñan”, Comunidad Cajas Jurídica, Parroquia Tupigachi, Cantón Pedro Moncayo”. Dicho proyecto busca mejorar la calidad de vida y fortalecer la actividad ganadera lechera de las socias de la mencionada Asociación y del sector, esto se logrará mediante el empoderamiento de la cadena productiva y comercial, construcción de la planta láctea, adquisición de maquinaria y equipos para la elaboración de quesos maduros y semimaduros y puesta en marcha del proyecto, Dicha planta se instalará con el propósito de innovar la producción láctea del mencionado sector, dando un valor agregado a la materia prima (leche), para la elaboración de quesos de Tipo Dambo y Andino |
Palabras clave : | AGROPECUARIA ESTUDIO DE FACTIBILIDAD INDUSTRIA LECHERA DESARROLLO LOCAL MUJERES TRABAJADORAS |
Fecha de publicación : | 27-sep-2013 |
URI : | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/5065 |
Idioma: | spa |
Pertenece a las colecciones: | Grado |
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