“Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de queso maduro y semimaduro en la asociación de mujeres “Jatun Ñan”, comunidad cajas jurídica, parroquia Tupigachi, Cantón Pedro Moncayo”.
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/5065
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Valladares Vásquez, Santiago Ramón | - |
dc.contributor.author | Quilo Inlago, Milton Rodrigo | - |
dc.date.accessioned | 2013-09-27T16:13:38Z | - |
dc.date.available | 2013-09-27T16:13:38Z | - |
dc.date.issued | 2013-09-27 | - |
dc.identifier.uri | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/5065 | - |
dc.description.abstract | El presente proyecto denomina “Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de queso, maduro y semimaduro en la Asociación de mujeres “Jatun Ñan”, Comunidad Cajas Jurídica, Parroquia Tupigachi, Cantón Pedro Moncayo”. Dicho proyecto busca mejorar la calidad de vida y fortalecer la actividad ganadera lechera de las socias de la mencionada Asociación y del sector, esto se logrará mediante el empoderamiento de la cadena productiva y comercial, construcción de la planta láctea, adquisición de maquinaria y equipos para la elaboración de quesos maduros y semimaduros y puesta en marcha del proyecto, Dicha planta se instalará con el propósito de innovar la producción láctea del mencionado sector, dando un valor agregado a la materia prima (leche), para la elaboración de quesos de Tipo Dambo y Andino | en_ES |
dc.format | application/pdf | - |
dc.language.iso | spa | en_ES |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | AGROPECUARIA | en_ES |
dc.subject | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD | - |
dc.subject | INDUSTRIA LECHERA | - |
dc.subject | DESARROLLO LOCAL | - |
dc.subject | MUJERES TRABAJADORAS | - |
dc.title | “Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora y comercializadora de queso maduro y semimaduro en la asociación de mujeres “Jatun Ñan”, comunidad cajas jurídica, parroquia Tupigachi, Cantón Pedro Moncayo”. | en_ES |
dc.type | bachelorThesis | en_ES |
ups.carrera | Ingeniería Agropecuaria | - |
ups.sede | Sede Quito | - |
Pertenece a las colecciones: | Grado |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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UPS-YT00159.pdf | Texto completo | 5,34 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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