Estudio de Factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de Harina de Achira para la Ciudad de Quito

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Blanco Cruz, Lenin Ullianoff	-
dc.contributor.author	Calapi Calapi, Martha Cecilia	-
dc.date.accessioned	2013-06-20T02:57:54Z	-
dc.date.available	2013-06-20T02:57:54Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4632	-
dc.description.abstract	El presente proyecto trata sobre un Estudio de Factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de Harina de Achira para la Ciudad de Quito. El producto es la Harina de Achira que es elaborada a partir de los rizomas de la Planta de Achira, planta perenne que crece en climas cálidos y templados y en suelos livianos; además, soporta sequías lo que favorece su producción. La Harina de Achira es un gran alimento tanto para humanos como animales porque tiene un alto contenido de almidón y azúcar y mejores propiedades físico-químicas y nutritivas y es un ingrediente importante en la preparación de varios productos de panificación, además de coladas, sopas, etc.	en_ES
dc.format	application/pdf	-
dc.language.iso	spa	en_ES
dc.publisher	Quito; 2010	en_ES
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS	en_ES
dc.subject	ESTUDIO DE FACTIBILIDAD	en_ES
dc.subject	MICROEMPRESAS	en_ES
dc.title	Estudio de Factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de Harina de Achira para la Ciudad de Quito	en_ES
dc.type	bachelorThesis	en_ES
ups.carrera	Administración de Empresas	-
ups.sede	Sede Quito	-
Pertenece a las colecciones:	Grado

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