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Title: Centro de acopio y enfriamiento de leche en la Asociación de Productores Agropecuarios San Francisco de Monjas Bajo del cantón Cayambe
Authors: Pulamarín Cachipuendo, Flor Silvana
Advisor: Cachipuendo Ulcuango, Charles Jim
Keywords: INDUSTRIA LECHERA
ABASTECIMIENTO DE LECHE
ALMACENAMIENTO DE LECHE
LECHE - ANÁLISIS
Issue Date: Jun-2012
Abstract: La finalidad de la instalación de un centro de acopio y enfriamiento de leche es mejorar la producción y calidad de la leche con un eficiente manejo de pasturas y técnicas adecuadas que permitan elevar los índices de productividad e ingresos económicos de las familias de la Asociación de Productores Agropecuarios San Francisco de Monjas Bajo a través de una comercialización justa.
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/3706
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