Implementación de la norma FSSC 22000 V5.0 en el área litográfica para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad en la producción de envases y etiquetas en una imprenta industrial

Para citar o enlazar este item, por favor use el siguiente identificador: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29038
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGarcés Villón, Laura Leonor-
dc.contributor.authorSegura Muñoz, Anthony Emilio-
dc.date.accessioned2024-10-09T17:42:44Z-
dc.date.available2024-10-09T17:42:44Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.urihttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29038-
dc.descriptionLa implementación de la Norma FSSC 22000 V 5.0 se presenta como una solución integral para abordar los desafíos mencionados. Esto implica comprender los requisitos y procesos necesarios para asegurar la seguridad alimentaria y la calidad en la producción de envases y etiquetas. Se propone diseñar un plan de acción que incluya la creación de procedimientos operativos estandarizados, controles de calidad y medidas preventivas.spa
dc.description.abstractThe implementation of the FSSC 22000 V 5.0 Standard is presented as a comprehensive solution to address the mentioned challenges. This involves understanding the requirements and necessary processes to ensure food safety and quality in the production of packaging and labels. It is proposed to design an action plan that includes the creation of standardized operating procedures, quality controls, and preventive measures.spa
dc.language.isospaspa
dc.rightsopenAccessspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectSEGURIDAD ALIMENTARIAspa
dc.subjectPLAN DE ACCIÓNspa
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIAspa
dc.subjectCONTROL DE PATÓGENOSspa
dc.subjectFRAUDE DE ALIMENTOSspa
dc.titleImplementación de la norma FSSC 22000 V5.0 en el área litográfica para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad en la producción de envases y etiquetas en una imprenta industrialspa
dc.typebachelorThesisspa
ups.carreraIngeniería Industrialspa
ups.sedeSede Guayaquilspa
Pertenece a las colecciones: Grado

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
UPS-GT005701.pdfTexto Completo2,35 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar formato sencillo  Estadísticas Ver en Google Scholar


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons