Reducción de tiempos en el área congelado rápido individual (IQF) en una empacadora camaronera de Guayaquil
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27655| Title: | Reducción de tiempos en el área congelado rápido individual (IQF) en una empacadora camaronera de Guayaquil |
| Authors: | Fienco Estrella, Daniel Alejandro Villamar Hidalgo, Ronny Geancarlo |
| Advisor: | Villón Garcés, Laura Leonor |
| Abstract: | This technical project of time reduction in the individual quick frozen (IQF) area was developed after identifying that in the area there was a poor management of resources, which was detrimental to production, causing losses to the company. The work described in this project achieved the reduction of time in this area, minimizing the inconveniences encountered. |
| Translated abstract: | El presente proyecto técnico de Reducción de tiempos en el área congelado rápido individual (IQF) se desarrolló luego de identificar que en el área había una mala administración de recursos, lo cual perjudicaba a la producción causando pérdidas a la empresa. El trabajo que describe el presente proyecto, alcanzo la reducción de tiempo en dicha área minimizando los inconvenientes encontrados. |
| Keywords: | IQF REDUCCIÓN DE TIEMPOS CAMARÓN CONGELACIÓN |
| Issue Date: | 2024 |
| URI: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27655 |
| Language: | spa |
| Appears in Collections: | Grado |
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