Propuesta para la industrialización de la producción de manjar de leche en el cantón Azogues
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24777| Title: | Propuesta para la industrialización de la producción de manjar de leche en el cantón Azogues |
| Authors: | González González, Mayra Cristina |
| Advisor: | Vivar Bravo, Fernando Andrés |
| Abstract: | Starting a new business is a way to achieve financial independence, personal and professional growth, which is why it seeks to create a more profitable business by raising the production of milk delicacy to an industrial level, which is currently carried out in an artisanal way, guaranteeing quality and health standards. |
| Translated abstract: | El emprendimiento de un nuevo negocio es una forma de conseguir independencia financiera, crecimiento personal y profesional, es por eso que se busca crear un negocio más rentable al elevar a nivel industrial la elaboración de manjar de leche que actualmente se realiza de manera artesanal, garantizando los estándares de calidad y sanitarios. |
| Keywords: | PRODUCCIÓN INDUSTRIALIZACIÓN NORMALIZACIÓN CALIDAD TOTAL PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Issue Date: | 2023 |
| URI: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24777 |
| Language: | spa |
| Appears in Collections: | Posgrado |
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