Propuesta para la industrialización de la producción de manjar de leche en el cantón Azogues
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24777| Título : | Propuesta para la industrialización de la producción de manjar de leche en el cantón Azogues |
| Autor : | González González, Mayra Cristina |
| Director de Tesis: | Vivar Bravo, Fernando Andrés |
| Resumen traducido: | Starting a new business is a way to achieve financial independence, personal and professional growth, which is why it seeks to create a more profitable business by raising the production of milk delicacy to an industrial level, which is currently carried out in an artisanal way, guaranteeing quality and health standards. |
| Resumen : | El emprendimiento de un nuevo negocio es una forma de conseguir independencia financiera, crecimiento personal y profesional, es por eso que se busca crear un negocio más rentable al elevar a nivel industrial la elaboración de manjar de leche que actualmente se realiza de manera artesanal, garantizando los estándares de calidad y sanitarios. |
| Palabras clave : | PRODUCCIÓN INDUSTRIALIZACIÓN NORMALIZACIÓN CALIDAD TOTAL PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| URI : | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24777 |
| Idioma: | spa |
| Pertenece a las colecciones: | Posgrado |
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