Determinación de antibióticos sulfonamidas en carne aviar de mercados mediante prueba de ELISA cuantitativa

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Title: Determinación de antibióticos sulfonamidas en carne aviar de mercados mediante prueba de ELISA cuantitativa
Authors: Alvarado Cajamarca, Fausto Giancarlo
Advisor: Garnica Marquina, Froilán Patricio
Abstract: In the present investigation, the presence of sulfonamide antibiotics that exceeded the MRL, recommended by the Codex Alimentarius in poultry meat spent in three markets in Cuenca expired, 90 samples were collected, of which 1 exceeded the recommended regulations.
Translated abstract: En la presente investigación se determinó la presencia de antibióticos Sulfonamidas que sobrepasan el LMR, sugerido por el Codex Alimentarius en carne aviar expendida dentro de tres mercados de Cuenca, se recolectó 90 muestras de las cuales 1 excedió la normativa recomendada.
Keywords: VETERINARIA
ANTIBIÓTICOS EN VETERINARIA
CARNE
SULFONAMIDAS
INMUNOENSAYO - ELISA
POLLOS
Issue Date: 2022
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22690
Language: spa
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