Evaluación de parámetros físicos y químicos de mezclas de agua residual de la Industria láctea y residuos orgánicos para la obtención de materia prima óptima para la producción de biogás

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Title: Evaluación de parámetros físicos y químicos de mezclas de agua residual de la Industria láctea y residuos orgánicos para la obtención de materia prima óptima para la producción de biogás
Authors: Tipán Caizaluisa, Erika Elizabeth
Advisor: Borja Vela, Ximena del Rocío
Abstract: In this experimental work, a number of physical-chemical parameters have been evaluated, such as COD, DBO5, nitrogen, carbon, solids, dissolved oxygen and others, from biodegradable organic solid waste from the "Mercado Mayorista" of Quito that it generates approximately 22.14 t of waste per day and waste water from the dairy industry of the "San Luis" Livestock, located in "El Chaupi" in the canton of Mejía, with an estimated effluent flow of 3200 liters of waste water per day. The waste sampling system was statistically determined with the relationship for a known population and with a 95% confidence level, to obtain representative data. The analyses were carried out with standardized methods for each residue, and thus know the composition of them in order to obtain an ideal mixture of these to generate biogas, it was also considered the need for an inoculum (cow manure) for the mixture. With the results of the physical and chemical analyses a system of algebraic equations was established to determine the carbon ratio: nitrogen equal to 30 (value suitable for a biochemical process), in addition the analysis of moisture content was used; the calculations performed are based on the mass of load (2 kg) that a biodigestor could treat and a certain amount of solid waste. The results of the research indicate that organic solid waste and waste water can be used as raw material in a new production process.
Translated abstract: En el presente trabajo experimental se ha evaluado una serie de parámetros físico-químicos, como DQO, DBO5, nitrógeno, carbono, sólidos, oxígeno disuelto, entre otros, de residuos sólidos orgánicos biodegradables provenientes del Mercado Mayorista de Quito que genera aproximadamente 22,14 toneladas de residuos al día y agua residual de la industria láctea procedente de la Ganadería San Luis, ubicada en la parroquia El Chaupi en el cantón Mejía, con un caudal estimado del efluente de 3200 litros de agua residual al día. El sistema de muestreo de los residuos se determinó estadísticamente con la relación para una población conocida y con un nivel de confianza del 95%, para obtener datos representativos. Los análisis se realizaron con métodos estandarizados para cada residuo, y así conocer la composición de los mismos con el propósito de obtener una mezcla idónea de estos para generar biogás; se consideró también la necesidad de un inóculo (estiércol de vaca) para la mezcla. Con los resultados de los análisis físicos y químicos se estableció un sistema de ecuaciones algebraicas, para determinar la relación carbono: nitrógeno igual a 30 (valor apto para un proceso bioquímico), además se utilizó el análisis de contenido de humedad; los cálculos realizados están en base a la masa de carga (2 kg) que un biodigestor podría tratar y una cantidad determinada de residuos sólidos. Los resultados de la investigación indican que se puede aprovechar los residuos sólidos orgánicos y agua residual, como materia prima en un nuevo proceso productivo.
Keywords: INGENIERÍA AMBIENTAL
RESIDUOS LÁCTEOS
RESIDUOS ORGÁNICOS
RESIDUOS INDUSTRIALES
AGUAS RESIDUALES
BIOGÁS
Issue Date: Mar-2020
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18610
Language: spa
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