Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos alcohólico y acuoso de romero (Rosmarinus officinalis), frente a un compuesto sintético

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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorTorres Segarra, Silvia Monserrath-
dc.contributor.authorMejía Calle, Paula Estefanía-
dc.date.accessioned2019-11-05T17:54:43Z-
dc.date.available2019-11-05T17:54:43Z-
dc.date.issued2019-10-
dc.identifier.urihttps://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/17965-
dc.descriptionSe comparó la actividad antioxidante de un compuestos sintético frente a los extractos acuoso y alcohólico de romero (Rosmarinus officinalis), mediante screnning fitoquímico. Posteriormente se realiza la metodología DPPH, determinando que el extracto acuoso posee mayor capacidad antioxidante con un valor del IC50 de 17,13 μg/mL. Para comprobar éste resultado se realizó análisis estadísticos en donde se afirma que el extracto acuoso posee mayor capacidad antioxidante.spa
dc.description.abstractThe antioxidant activity of a synthetic compound was compared against aqueous and alcoholic extracts of rosemary (Rosmarinus officinalis), by phytochemical screnning. Subsequently, the DPPH methodology is performed, determining that the aqueous extract has a higher antioxidant capacity with an IC50 value of 17.13 μg/mL. To verify this result, statistical analyzes were performed where it is stated that the aqueous extract has a greater antioxidant capacity.spa
dc.language.isospaspa
dc.rightsopenAccessspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectBIOTECNOLOGÍAspa
dc.subjectANTIOXIDANTESspa
dc.subjectEXTRACTOS VEGETALESspa
dc.subjectEXTRACTOS ETANÓLICOSspa
dc.subjectMÉTODO DPPHspa
dc.titleEvaluación de la capacidad antioxidante de extractos alcohólico y acuoso de romero (Rosmarinus officinalis), frente a un compuesto sintéticospa
dc.typebachelorThesisspa
ups.carreraIngeniería en Biotecnología de los Recursos Naturalesspa
ups.sedeSede Cuencaspa
Pertenece a las colecciones: Grado

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