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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director
abr-2023Diseño y construcción de una dosificadora y empacadora semiautomática para snacks con una capacidad de 1000 cm3Quintuña Vazquez, Kevin PaulZapata Chancusig, Byron Ricardo
mar-2023Diseño y construcción de una majadora de plátano verde para la elaboración de empanadas y bolones a ser operada por una persona de la tercera edadGamboa Santana, Josué David; Mejía Gudiño, Ricardo GermanObando Herrera, Fabio Eduardo
sep-2023Diseño y construcción de una máquina amasadora para la elaboración de pan artesanalLema Rosero, Andre IsraelQuitiaquez Sarsoza, René Patricio
sep-2023Diseño de una máquina dosificadora semiautomática de chocolates y trufas por pesoAlmachi Murillo, Ines Lizbeth; Unapucha Racines, Melanny LizbethObando Herrera, Fabio Eduardo
sep-2023Diseño y simulación de una máquina porcionadora de masa para la elaboración de trufas de chocolate de 10 gr de peso para la empresa SalineritoParra Cuenca, Carlos Alberto; Rosero Santillán, Jean CarloObando Herrera, Fabio Eduardo
sep-2023Diseño y construcción de una máquina templadora de chocolate con capacidad de hasta 5kg con un sistema de control digital de temperaturaCruz Guamán, Bryan Andrés; Delgado Villalba, Jassuo StevenQuitiaquez Sarsoza, René Patricio
sep-2023Diseño y simulación de una cortadora de dulces de turrón de macadamia o maní con una capacidad de 60 unidadesMorales Calvache, Joshua Marcelo; Pinargote Arteaga, Joseph BenjamínVaca Michilena, Eduardo Xavier

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