Extracción de almidón a partir de residuos de banano (Musa paradisiaca) para la elaboración de un biopolímero
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/16241
Title: | Extracción de almidón a partir de residuos de banano (Musa paradisiaca) para la elaboración de un biopolímero |
Authors: | Cárdenas Freire, Marcos Adrián |
Advisor: | Amaya Pinos, Jorge Braulio |
Abstract: | In the present investigation starch has been obtained from banana peels (Musa x paradisiaca) for a later modification and elaboration of a biopolymer. With these extracted starches biopolymers were made using distilled water and glycerin as plasticizers, which provide plasticity and elasticity to the material; and as a chemical modifier the acetic acid, which modifies its hydrophilic character and in each case the degree of cross-linking of the starch with the polymeric matrix was studied. |
Translated abstract: | En la presente investigación se ha obtenido almidón a partir de cáscaras de banano (Musa x paradisiaca) para una posterior modificación y elaboración de un biopolímero. Con estos almidones extraídos se realizó biopolímeros utilizando como plastificantes agua destilada y glicerina, los cuales le brindan plasticidad y elasticidad al material; y como un modificador químico el ácido acético, el cual modifica su carácter hidrofílico y en cada caso se estudió su grado de reticulación del almidón con la matriz polimérica. |
Keywords: | BIOTECNOLOGÍA BIOPOLÍMEROS - PRODUCCIÓN ALMIDÓN BANANO POLÍMEROS - BIODEGRADACIÓN PLÁSTICOS |
Issue Date: | Oct-2018 |
URI: | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/16241 |
Language: | spa |
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