Evaluación in vitro de la actividad inhibitoria de aceites esenciales y sus mezclas (Curcuma longa, Cymbopogon citratus, ocotea quixos, melaleuca armillaris, zingiber officinale) en aeromona hydrophila, aeromona salmonicida y Pseudomona fluorescens

Abstract

El uso de antibióticos en la industria acuícola ha traído problemas de resistencia bacteriana y ambientales, hechos que ha obligado a buscar alternativas naturales para el tratamiento de enfermedades producidas por bacterias, siendo una importante opción los aceites esenciales dadas sus potenciales características antimicrobianas que ayuden a desarrollar una acuicultura sustentable. En la investigación se determinó la Concentración mínima inhibitoria mediante la técnica de microdilución de aceites esenciales (Curcuma longa, Cymbopogon citratus, Ocotea quixos, Melaleuca armillaris y Zingiber officinale) y sus mezclas binarias y ternarias sobre tres bacterias comunes que causan enfermedades en peces de agua dulce. El análisis de la composición de los aceites esenciales se realizó por medio de cromatografía de gases acoplado a masas (GC-MS), pudiendo determinar la composición porcentual de cada componente de los aceites analizados. Para Aeromona salmonicida se obtuvo un MIC de 0.075 mg/mL que corresponde a Cymbopogon citratus clasificado como tratamiento de actividad fuerte. En Aeromona hydrophila un MIC de 1.25 mg/mL clasificada como una actividad moderada correspondiente a la mezcla de aceites: Cymbopogon citratus y Ocotea quixos. Para Pseudomona fluorescens se determinó un MIC de 5mg/mL correspondiendo a una actividad moderada a la mezcla de aceites Curcuma longa, Ocotea quixos y Zingiber officinale. Se determinó que la mayoría de aceites mezclados tuvieron un sinergismo parcial y efecto de adición, solo la mezcla Zingiber officinale, Ocotea quixos y Melaleuca armillaris mostro sinergismo total.