Análisis computacional-experimental del comportamiento térmico de un furgón frigorífico, construido por la empresa "Carrocerías Faicán", para el transporte de alimentos

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Title: Análisis computacional-experimental del comportamiento térmico de un furgón frigorífico, construido por la empresa "Carrocerías Faicán", para el transporte de alimentos
Authors: Aguirre Rivera, Juan José
Buenaño Merino, Carlos Esteban
Advisor: Torres Jara, Paúl Bolívar
Abstract: An analysis of the thermal behavior of a refrigerated van for transporting food is carried out to predict the internal temperature distribution. A methodology is proposed to analyze the temperature in four critical points. Validating the comparative methodology used to have an average error of 0.43°C in the study domain.
Translated abstract: Se realiza un análisis del comportamiento térmico de un furgón frigorífico para el transporte de alimentos, para predecir la distribución interna de temperatura. Se propone una metodología para analizar la temperatura en cuatro puntos críticos. Validando la metodología comparativa usada al tener un error promedio de 0.43°C en el dominio de estudio.
Keywords: TERMODINÁMICA
DISTRIBUCIÓN DE TEMPERATURA
REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS
TRANSPORTE DE ALIMENTOS
TRANSPORTE REFRIGERADO - FRIGORÍFICOS
DINÁMICA DE FLUIDOS COMPUTACIONALES
Issue Date: Feb-2018
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/15091
Language: spa
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