Desarrollo de un HMI centralizado para los silos de la empresa de fideos Toscana con gestión de alarmas a equipos remotos con acceso a internet

Abstract

En el presente proyecto de titulación se realiza un HMI para visualizar el nivel de materia prima existente en el interior de los silos de almacenamiento, lo que generaba un gran problema al desconocer la cantidad de harina para la elaboración de fideos, lo cual ocasionaba paros innecesarios y como consecuencia generaba perdidas económicas y retrasos a que el producto llegue a su etapa final de proceso. Con la elaboración del presente proyecto se logra tener mayor conocimiento en tiempo real del nivel de harina en el interior de los silos, así también conocer un valor aproximado de la cantidad de materia prima expresada en kilogramos, para lo cual se utiliza un sensor ultrasónico capaz de emitir una señal de 0 a 5 Vdc dependiendo la distancia; la señal es procesada en un controlador lógico programable PLC para obtener una visualización y que el operador a la hora de una alarma tome las precauciones necesarias dependiendo de las necesidades de la empresa. En el primer capítulo se analizará el funcionamiento actual de la empresa correspondiente al sistema de abastecimiento y vaciado de harina de los silos de la fábrica Sucesores de Jacobo Paredes M.S.A. En el segundo capítulo se da a conocer el diseño del proyecto, levantamiento de planos, detalle del funcionamiento, distribución y conexiones. En el tercer capítulo se ubican los equipos, tablero, y cableado, de acuerdo a las recomendaciones dadas por los encargados de la empresa, también se realiza pruebas de funcionamiento para la obtención de resultados.