Influencia del maíz en la construcción identitaria de Sangolquí

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Title: Influencia del maíz en la construcción identitaria de Sangolquí
Authors: Flores Ayala, Bryan Aníbal
Advisor: Montaluisa Chasiquiza, Luis Octavio
Abstract: Sangolquí es un lugar que, desde la época pre-colonial ha ido construyendo su propia identidad. Se ha convertido en un sitio turístico muy visitado por sus paisajes, tradición y cultura. En este proceso el maíz ha jugado un papel importante. Este producto con el transcurso de la historia, ha trascendido su valor alimenticio, para transformarse en un símbolo de identidad cultural. Inclusive, ha llegado a tener su propio monumento denominado “El Choclo”. Este grano, ha ido convirtiéndose en objeto de homenaje y fiesta por parte de la población de esta zona. Los sangolquileños, valoran los saberes ancestrales acumulados por generaciones. Una de ellas es la gastronomía, en torno a la cual se han conformado rituales como la fiesta del chagra. Anteriormente Sangolquí fue considerado el granero de Quito. Actualmente la producción del maíz se ha disminuido debido al uso de los suelos para la construcción de viviendas, sin embargo el aspecto simbólico se mantiene. Las Fiestas del Maíz se realizan anualmente. Esto y la gastronomía constituyen aspectos fundamentales de su identidad cultural. En el presente artículo se presenta la evolución de la identidad cultural de Sangolquí en torno al maíz a partir de los resultados de la investigación histórica y el trabajo de campo realizado con las personas mayores del lugar.
Translated abstract: Sangolquí is a place that since the pre-colonial has been building its own identity. It has become a tourist attraction visited by its landscapes, tradition and culture. In this process the corn has played an important role. This product with the course of history, has transcended its nutritional value, to become a symbol of cultural identity. Even has come to have their own monument called "El choclo". This grain has been becoming an object of homage and celebration by the people of this area. The sangolquileños, valuing the ancestral knowledge accumulated by generations. One is the gastronomy, around which have been formed as the party rituals chagra. Sangolquí previously was considered the breadbasket of Quito. Currently corn production is decreased due to the use of land for housing construction, but the symbolic aspect is maintained. Corn Feasts are held annually. This and gastronomy are fundamental aspects of their cultural identity. In this article the evolution of the cultural identity of Sangolquí around the corn from the results of historical research and fieldwork with older people the place is presented.
Keywords: COMUNICACIÓN SOCIAL
IDENTIDAD
CULTURA
MAÍZ
Issue Date: May-2016
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12369
Language: spa
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