Rediseño de una máquina tipo expeller para extracción de aceite de la semilla de sacha inchi con capacidad de 20 kilogramos/hora

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Title: Rediseño de una máquina tipo expeller para extracción de aceite de la semilla de sacha inchi con capacidad de 20 kilogramos/hora
Authors: Guzmán Brito, Wilson Freddy
Rojas Pacheco, Henry Eduardo
Advisor: Almeida Molina, Pablo Mesías
Abstract: El presente proyecto de grado titulado “Rediseño de una máquina tipo expeller para extracción de aceite de la semilla de sacha inchi con capacidad de 20 kilogramos/hora” consiste en el rediseño de una máquina capaz de extraer el aceite de la semilla de sacha inchi, a partir de una máquina tipo molino para la extracción del aceite de chonta, con capacidad de 8kg/h, propiedad de la Fundación Chankuap ubicada en la ciudad de Macas – Morona Santiago. Este tipo de máquina consiste en un tornillo sin fin encamisado, por donde fluye el producto al mismo tiempo que eleva su presión, y al final del recorrido se extruye mediante una boquilla de diámetro de salida reducido, provocando la liberación del aceite por efecto de la presión generada justamente antes de la expulsión del desecho seco por éste. Los parámetros empleados en el rediseño son: Potencia del motorreductor (5 HP), revoluciones por minuto del motorreductor (60rpm); así como los parámetros de extracción de aceite de la semilla de sacha inchi como, presión (192.72bar) y temperatura (65ºC). Las geometrías de las piezas rediseñadas se consideraron a partir de máquinas semejantes. La metodología en la que nos basamos para el desarrollo del presente proyecto fue la experimental, la cual consiste en un proceso sistemático y una aproximación científica a la investigación, donde el investigador manipula una o más variables, controla y mide cualquier cambio en otras variables. Y la metodología científica, que consiste en la observación sistemática, medición, experimentación, formulación, análisis y modificación de las hipótesis planteadas inicialmente.
Translated abstract: This graduation project entitled "Redesign of machine type expeller for extracting oil from the seeds of Sacha inchi with the capacity of 20 kg/hour", consist in to a redesign a machine capable of extracting the oil from the seed of Sacha inchi, from a machine mill for oil extraction chonta type, with the capacity of 20 kg/hour, owned by the Chankuap Foundation located in the city of Macas - Morona Santiago. This type of machine consists of an endless screw in to a jacket, through which the product flows while raises its pressure, at the end of the route, it is extruded through a nozzle with a reduced diameter output, the generated pressure cause the oil to be released just before the expulsion of dry waste. The parameters used in the redesign are, power geared motor (5 HP), geared motor rpm (60 rpm); and Sacha inchi's oil extraction parameters as pressure (192.72bar) and temperature (65 ° C). The geometries of the redesigned parts are consider from such machines. The methodology on which we rely for the development of this project was the experimental, which is a systematic process and a scientific approach to research, where the researcher manipulates one or more variables, monitors and measures any changes in other variables. And the scientific method, consisting in systematic observation, measurement, experimentation, development, analysis and modification of hypotheses initially proposed.
Keywords: DISEÑO DE MÁQUINAS
EXTRUSIÓN
SEMILLAS OLEAGINOSAS
ACEITES Y GRASAS
Issue Date: Jan-2016
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/11993
Language: spa
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