Cristina Estefania, Gallardo Alvarado; Yasser Fernando, Román Matamoros (dic-2017) - [Director: Ordoñez Ramírez, Virgilio]

El propósito de este proyecto técnico fue la aplicación de una auditoría de desechos y residuos sólidos a una industria alimenticia, para lo cual fue necesario identificar previamente todos los procedimientos relacionados al tratamiento de los residuos y desechos en la empresa.