Browsing by Author Vanegas Cárdenas, Estefanía Carolina

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Producción de foto-documental : gastronomía típica en la parroquia San Joaquín
Cáceres Morocho, Janeth Alexandra; Vanegas Cárdenas, Estefanía Carolina (2015) - [Director: Beltrán Narváez, Miriam Gioconda]
En este trabajo trataremos el tema de la gastronomía autóctona de la parroquia San Joaquín, como se elaboran los platos que la identifican y su aporte nutricional, además trataremos temas técnicos como lo son la elaboración de un foto-documental y la fotografía ya que son muy necesarios para la...