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Proyecto para la creación de un restaurante de comidas típicas de la región Sierra de la ciudad de Quito
Tapia Coronado, Dennis Patricio (oct-2007) - [Director: Izquierdo Maldonado, Carlos María]
Las salidas a comer fuera de casa tienen una larga historia por lo que resulta un tanto complicado rastrear y revisar la actividad culinaria del hombre y conocer sobre las personas que se dedicaban al servicio de comidas. Sin embargo, afirman los expertos que en la antigua Babilonia los menús eran...