Browsing by Author Rodríguez Moya, Cristian Gonzalo

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 1 of 1
Desarrollo del Manual de procesos y funciones de la “Panadería y Pastelería San Marcos”
Rodríguez Moya, Cristian Gonzalo (2020) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El siguiente proyecto describe los procedimientos para estandarizar las operaciones en área de producción de una panadería y pastelería; para ello se analizo los procesos actuales, se propuso mejoras, se elaboro el manual de procesos y funciones, se estandarizaron los tiempos de producción y se...