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Diseño y simulación de un prototipo semiautomático para sellado de queso al vacío para la Unidad de Innovación de Lácteos de la Universidad Politécnica Salesiana ubicada en el cantón Cayambe provincia de Pichincha
Quinapallo Casa, Cristian Mauricio (feb-2024) - [Director: Zapata Chancusig, Byron Ricardo]
En el presente trabajo de titulación se detalla el diseño y simulación de un prototipo semiautomático del sellado de queso al vacío para la unidad de innovación de lácteos, localizada en el cantón Cayambe provincia de Pichincha perteneciente a la Universidad Politécnica Salesiana. En el capítulo...
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