Browsing by Author Piña Piña, Ana Cecilia
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Análisis del perfil de microplásticos en relación al contenido de grasa presente en leche entera, semidescremada y descremada
Piña Piña, Ana Cecilia; Robles Loayza, Andy Josue (Aug-2024) - [Director: Arévalo Moscoso, Pablo Wilson]
Se realizó el proyecto con el fin de investigar cómo el contenido de grasa en distintos tipos de leche (entera, semidescremada y descremada) influye en el perfil de microplásticos. Se emplearon microscopía de fluorescencia y FTIR, los resultados obtenidos se sometieron a un análisis estadístico...