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Diseño y simulación de una marmita con agitador para pasteurizar 250 litros de leche para la comunidad de Alaspungo, parroquia de Nono
Moreno Alemán, Michael Alexander; Proaño Avila, Kevin Damian (Mar-2022) - [Director: Jami Lema, Milton Salomón]
La propuesta tecnológica titulada “Diseño y simulación de una marmita con agitador para pasteurizar 250 litros de leche para la comunidad de Alaspungo, parroquia de Nono” surge como una iniciativa para consolidar la producción de queso freso producido artesanalmente por los habitantes de...