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Determinación de costos por órdenes de producción de la línea de galletas en una empresa pastelera del cantón Durán
Jiménez Jaramillo, Jomayra Jaqueline (dic-2017) - [Director: Founes Merchán, Johanna]
La producción en la empresa pastelera se la realiza mediante la estandarización de las recetas establecidas, sirviendo de guía para la elaboración de los productos y conocer las cantidades resultantes de cada receta.