Browsing by Author Jácome Maldonado, Santiago

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¨Estudio de factibilidad para la implementación de un delicatessen de postres, cakes y bocaditos para personas diabéticas, ubicado en el sector de La Jipijapa, en la ciudad de Quito, distrito metropolitano¨.
Jácome Maldonado, Santiago (Feb-2013) - [Director: Chicaiza Villalba, Raquel Jacqueline]
La diabetes es una enfermedad en la que el organismo no produce insulina o no la utiliza adecuadamente. La insulina es una hormona necesaria para transformar el azúcar, el almidón y otros alimentos en la energía que necesitamos para nuestra vida cotidiana. Aunque tanto los factores genéticos como...