Browsing by Author Herrera Lema, Wilson Xavier

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Formulación del diseño del proyecto de una planta productora de pulpa de fruta derivada de mora y tomate de árbol en la ciudad de Cuenca
Herrera Lema, Wilson Xavier; Angüisaca Sarmiento, José Damián (Mar-2015) - [Director: Vivar Bravo, Fernando Andrés]
El documento consiste en formular el diseño del proyecto para una planta productora de pulpas congeladas de frutas derivada de la mora y tomate de árbol en la ciudad de Cuenca, con el fin de introducir este producto en un nuevo mercado mediante la viabilidad técnica y económica de los procesos...