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Mejora en el proceso de la elaboracion de gelatina en una empresa alimenticia en la ciudad de Guayaquil
Farfán Parrales, Mike Anthony (2023) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El presente trabajo fue realizado en una empresa de alimentos que elabora productos alimenticios en diferentes presentaciones como la gelatina, flan, etc.Además, vende sus productos a nivel nacional, ya que el proyecto que se presenta es de realizar mejoras al momento de su elaboración, la cual...