Buscar por Autor Castro Díaz, Evelyn Vanessa.
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Análisis del beneficio económico de los canales de distribución del tubérculo (papa) procedente del Carchi, colocada en restaurantes de las parroquias de Tumbaco y Cumbaya, años 2019-2020.
Castro Díaz, Evelyn Vanessa. (ago-2021) - [Director: Molina Córdova, Andrés Ricardo.]
El tubérculo (papa) es un producto cultivado a nivel mundial, cada país o ciudad tiene diferentes maneras de sembrar este producto y se le debe dar un tratamiento especial para que su tamaño, color, sabor y textura sea agradable, para que el consumidor lo adquiera y se realice una negociación...