Browsing by Author Álvarez Gonzaga, Silvia Eugenia

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Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora de snacks de camote, ubicada en el cantón Calvas, y su comercialización en la ciudad de Loja.
Álvarez Gonzaga, Silvia Eugenia (Feb-2013) - [Director: Legarda Sevilla, Mónica Alejandra]
En la actualidad en la ciudad de Loja no existe abastecimiento de algún tipo de snack que aparte de saciar gustos de consumo, contribuyan a una dieta beneficiosa para la salud humana, de tal manera que la propuesta de una empresa productora y comercializadora de snacks de camote cubrirá la...