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Desarrollo de un biomaterial sostenible procedente del micelio de Ganoderma sp. Y bagazo de cebada malteada
Delgado Robles, Ana Solange; Alvarado Landaburú, Sebasthiane Daniel (2024) - [Director: De La Cruz Mora, María Alejandra]
El bagazo de malta, biomasa vegetal constituida en su mayoría por azúcares simples y compuestos nitrogenados, constituye alrededor del 85% de residuos generados por la industria cervecera, cuyo destino final frecuente es ser incinerada o desechada, causando un fuerte impacto ambiental en suelos,...