Buscar por Director Coyago Cruz, Elena Del Rocío
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador
Apolo Renjifo, María Belén (2025) - [Director: Coyago Cruz, Elena Del Rocío]
En el presente estudio se caracterizó el perfil metabólico de siete variedades de
tomate cherry diferenciadas por color (amarillo, verde, rojo redondo, rojo ovalado,
Bielsa, negro y negro rojo) cultivadas en Ecuador. Se evaluaron las propiedades
fisicoquímicas (peso, diámetro ecuatorial y...