Prevalencia de mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test con identificación del agente etiológico, en el centro de acopio de leche de la comunidad de Puliza, Cayambe – Ecuador, 2014

Abstract

El presente trabajo se realizó enfocado en cumplir los objetivos planteados, que es de determinar la prevalencia de mastitis bovina e identificar el agente etiológico causante en el centro de acopio de la comunidad de Pulisa en el Cantón Cayambe, mediante la prueba de California Mastitis Test (CMT) y el Conteo de Células Somática (CCS) y Unidades Formadoras de Colonias (UFS). Se trabajó con 84 socios productores donde se tamizó en bidón al momento de entregar su producto al Centro de Acopio, esto permitió determinar la muestra de 99 vacas con 396 cuartos evaluados o analizados con la prueba CMT. La prevalencia obtenida en este estudio según la medida epidemiológica fue de 22.22%, es decir de las 99 vacas muestreadas, 22 resultaron positivas en algún grado de diagnóstico de CMT, la prevalencia del total de cuartos muestreados fue de 8.84%, es decir 35 cuartos de un total de 396 cuartos resultaron positivos de mastitis en cualquier grado de severidad. La prevalencia por cuartos individuales: cuarto anterior izquierdo su prevalencia fue 10.10%, es decir 10 afectados; para el cuarto anterior derecho la prevalencia fue 11.11%, es decir 11 afectados; para el cuarto posterior Izquierdo la prevalencia fue del 7.07%, es decir 7 afectados y para el cuarto posterior derecho su prevalencia fue de 7.07% es decir 7 cuartos infectados. El resultado del Laboratorio Clínico Veterinario “LAB-VET” confirmaron la presencia de los son siguientes agentes etiológicos: Staphylococo aureus se reportan en 14 muestras, es decir el 50,00%, Streptococo agalactiae se reporta en9 muestras, es decir el 32,14%, de Streptococo dysgalactiae se reportó en 2 muestras, es decir el 7.14%, de Escherichia coli se reportó 2 casos, que representa el 7.14% y de P.seudomona aeruginosa se reportó 1 caso es decir 3.57%. Para determinar los factores de riesgos, se utilizó la encuesta epidemiológica a cada productor; en donde se determinaron los siguientes ítems: Tipo de ordeño, no poseen un lugar adecuado para el ordeño, no disponen de agua potable para el proceso de ordeño, no poseen toallas individuales para el aseo de las vacas, no usa vaso sellador y presellador, no realizan despunte, no saben realizar la prueba de campo CMT, desconocen la enfermedad, desconocen el orden de ordeño con las vacas infectadas. Las pérdidas que esta enfermedad causa se analizaron en diferentes aspectos como: por contenido de CCS en porcentaje al momento de la investigación fue de $16.45 dólares por día. Pérdidas debido a leche no entregada fue de $196.36 dólares. Perdidas por costos de tratamiento (medicamento más servicios profesionales) pueden llegar a los $94 dólares por vaca. Y pérdidas ocasionadas por mastitis crónica, cuando se descarta al la vaca, donde no solo se pierde la producción, sino también al animal, se hizo un ejemplo donde una vaca con una producción promedio de 15 litros por día puede costar entre 900 y 1200 dólares para la compra; pero apenas entre 250 y 300 dólares para el descarte.