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Title: Agroecología y turismo en los huertos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito :caso AGRUPAR
Authors: Curay Medina, María Augusta
Tituaña Pulupa, Miriam Geovanna
Advisor: Coyago Cruz, Elena del Rocío
Keywords: AGRECOLOGÍA TROPICAL
HUERTOS URBANOS
AGROTURISMO
HORTALIZAS
Issue Date: Apr-2015
Abstract: Los huertos urbanos del proyecto AGRUPAR se caracterizan por ser espacios de producción familiar en los cuales se utilizan técnicas agroecológicas para la producción de hortalizas y otros productos, el destino de la producción es principalmente para el autoconsumo y los excedentes son utilizados para la venta, otra de las características importantes es que ha mejorado el autoestima de los agricultores/as urbanos y la integración social que son parte fundamental en la calidad de vida del ser humano . A pesar de todas las bondades que ha mostrado la agricultura urbana en los huertos apoyados por AGRUPAR, esta opción de producción no ha sido visualizada en su totalidad, es así que la presente investigación busca alternativas que contribuyan a la economía de las familias participantes de AGRUPAR y la promoción social de ambientes agroecológicos a través del agroturismo. El objetivo general de esta investigación es analizar el potencial de los huertos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito para la implementación de una ruta agroturística a través tres objetivos específicos: Describir el proceso organizativo de los productores/as de los huertos urbanos de AGRUPAR, a través de la caracterización y mapa de actores de las zonas en estudio del Distrito Metropolitano de Quito. Identificar la biodiversidad natural, social y cultural de los huertos urbanos de AGRUPAR mediante un análisis multidimensional del Distrito Metropolitano de Quito y determinar el potencial para la implementación de una ruta agroturística en los huertos urbanos de AGRUPAR, mediante un inventario de atractivos turísticos en las zonas de estudio. El estudio se realizó en base al análisis de 26 huertos de AGRUPAR, para lo cual se utilizó metodologías de caracterización y mapa de actores, el análisis de las dimensiones sociales, económicas y ambientales y el Inventario de atractivos de los huertos para proponer una ruta agroturística. Los resultados obtenidos permitieron encontrar potencialidades turísticas en 9 huertos del proyecto y la propuesta de tres rutas agroturísticas que incorporan dos huertos por ruta los cuales son: Los huertos El Edén de Pasochoa y Huasipugo ubicados en la zona de los valles de los Chillos; Catsuquí de Moncayo y La Sierra ubicados en la zona Norte; San Gabriel y Agrovida en la zona Sur del Distrito Metropolitano de Quito.
Description: The urban gardens of AGRUPAR project are characterized by areas of family production, in which use agroecological techniques for production of vegetables and other products, the fate of the production is primarily for consumption and surpluses are used for sale, other of the important features is that it has improved the self-esteem of urban farmers and social integration that are fundamental part in the quality of human life. Despite all the benefits that urban agriculture showed in urban gardens supported by AGRUPAR, this alternative production has not been viewed in its entirety, so that the present investigation looking alternatives that contribute to the economy of participating families from AGRUPAR and social promotion of agroecological environments through tourism farm. The general objective of this research is to analyze the potential of urban gardens of the Metropolitan District of Quito for the implementation of a agritourism route through three specific objectives: Describe the organizational process of producers urban gardens AGRUPAR through characterization and mapping of actors in the areas from Metropolitan District of Quito. Identify the natural, social and cultural diversity of urban gardens AGRUPAR through a multidimensional analysis of the Metropolitan District of Quito and determine the potential for implementing an agritourism route in AGRUPAR urban gardens, through an inventory of tourist attractions in areas study. The results allowed us to find tourism potential in 9 urban gardens and the proposed three agritourism routes incorporating two urban gardens by route: The gardens of Eden Pasochoa and Huasipugo located near to "Valle de los Chillos"; Catsuquí de Moncayo and La Sierra located in the north; San Gabriel and Agrovida in the southern area of the Metropolitan District of Quito.
URI: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/9207
Appears in Collections:Maestría en Agroecología Tropical Andina

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