Proyecto asociativo de producción y comercialización de pulpa de mora congelada de los pequeños productores de la zona alta del cantón Pangua provincia de Cotopaxi bajo la modalidad de comercio justo.

Abstract

En el país existen diferentes empresas dedicadas a la producción, come rcialización de pulpa de frutas sin embargo con el desarrollo del presente proyecto se pretende ingresar a sectores de mercados que aún no han sido cubiertos por este tipo de productos, al ser elaborada de manera artesanal,excelente calidad, precios accesibles y con una variedad de presentaciones se pretende alcanzar una producción para diferentes tipos de estatus sociales como son la clase mediay media baja, a medida que se vaya diferenciando nuestro producto poder posesionar en la mente del consumidor yde esta manera ganar territorio en el mercado.